2023年4月8日（星期六）上午，贵州大学 教育部西南药用生物资源教育部工程中心（贵州省生化工程中心）（以下简称“中心”）受湄潭翠心园茶业有限公司邀请，在主任康冀川的带领下，到湄潭进行茶叶产业发展调研，中心何珺、钱欣荣、黄英、卿晓红、何张江、刘正慧等参加了此次调研。

茶企工作人员搬运茶青

中国茶海湄潭，现有茶园面积60万亩，茶产业已成为当地农村经济中最重要的支柱产业。清明期间，茶农纷纷走上茶山，抢摘并赶制“清明茶”。从茶青到茶叶，一片“清明茶”需要历经杀青、揉捻和干燥等多道工序方可完成，其色泽绿翠，叶质柔软，是绿茶中的佳品。

湄潭翠心园茶业有限公司茶叶加工车间工作人员对茶青进行“杀青”

茶叶基地茶农新鲜采摘的茶叶

中心专家根据茶叶生产要求、实际生产需要、市场供求等给出了宝贵的意见，对产品的研发和生产的整体布局进行初步规划，对生产过程中产生的问题给出具体的处理方案，并对茶叶加工废弃物回收利用给出科学建议。为打造贵州茶叶从种植到加工成精品，推动茶叶产业绿色可持续发展，中心将持续提供技术服务，全面推进湄潭茶产业发展，为乡村振兴助力。

老师们在茶园采摘茶叶样品

图文：钱欣荣

一审：何  珺

二审：李  林

三审：康冀川